GLUTINIENTE GNOCCHETTI 400g
Sardinské gnocchetti - těstoviny typické pro oblast Sardinie. Můžete je najít i pod názvem "malloreddus" a používají se v mnoha receptech.
| Kategorie: | Těstoviny |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.4 kg |
Sardinské gnocchetti - jsou typem těstovin, jak napovídá jejich název, typickým pro sardinskou oblast. Na ostrově se jim říká malloreddus. Jsou používány v mnoha receptech. Tvar skořápky je ideální pro "přijetí" omáčky.
ŘEMESLNĚ VYRÁBĚNÁ BEZLEPKOVÁ PASTA RAŽENÁ ZLATOU MATRICÍ
* těsto je díky zlaté matrici méně namáháno a má ideální pórovitost a vynikající propustnost pro koření a omáčky
* pomalé sušení při nízkých teplotách podle nejlepší tradice, které zachovává výživové vlastnosti a zvýrazňuje chuť a vůni.
Doporučený čas vaření 15 min.
Složení: Kukuřičná mouka, rýžová mouka, voda.
Skladujte na chladném a suchém místě.
SPOLEČNOST GLUTINIENTE ... co o sobě říká?
" Voda, mouka a... hodně a hodně lásky
Od výběru a míchání mouky jsme přešli ke studiu a experimentování s ideální dobou a teplotou sušení, která se v závislosti na formátu pohybuje kolem 45 stupňů po dobu 19/26 hodin.
Nakonec přišla na řadu zlatá matrice na protlačování těstovin, která jim dodá ideální drsnost, pórovitost a propustnost."
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
SPOLEČNOST GLUTINIENTE ... co o sobě říká?
" Voda, mouka a... hodně a hodně lásky
Od výběru a míchání mouky jsme přešli ke studiu a experimentování s ideální dobou a teplotou sušení, která se v závislosti na formátu pohybuje kolem 45 stupňů po dobu 19/26 hodin.
Nakonec přišla na řadu zlatá matrice na protlačování těstovin, která jim dodá ideální drsnost, pórovitost a propustnost."
