Aktuality

Ingredience (4 porce): 400 g bezlepkových těstovin (např. Glutiniente Pasta Mista) 300 g směsi lesních hub (hříbky, lišky, žampiony) 150 g pancetty (nebo slaniny), nakrájené na kostičky 1 velká cibule, nadrobno 3 stroužky česneku, jemně nasekané 200 ml smetany na vaření (ideálně 30 %) 100 ml bílého vína (volitelné) 3 lžíce oleje 1,5 lžičky čerstvého tymiánu (nebo 1 lžička sušeného) Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti Parmazán nebo pecorino na posypání (cca 50 g) Postup: Připr...

Ingredience (4 porce): 300 g těstovin (např. Massimo Zero Penne Rigate) 400 g dýně (ideálně Hokkaido nebo máslová dýně) 2 lžíce olivového oleje 1 malá cibule 2 stroužky česneku 100 ml smetany na vaření (může být i rostlinná) ¼ kostky zeleninového bujónu Bauer 50 g parmazánu (strouhaný) Špetka muškátového oříšku Sůl a pepř podle chuti Čerstvé bylinky (např. petržel nebo tymián) Orestovaná dýňová semínka na ozdobu Postup: Dýni očistěte, oloupejte (pokud používáte Hokkaido, lou...

Kuskus, prastará potravina s bohatou historií, si v posledních letech získal srdce mnoha gurmánů. Jeho jemná chuť a vůně, jednoduchost přípravy a všestrannost z něj dělají ideální surovinu pro širokou škálu pokrmů. Možná si říkáte, že je to jen obyčejná potravina, ale opak je pravdou! Kuskus v sobě ukrývá mnoho benefitů, které z něj dělají superpotravinu pro všechny, kteří se zajímají o zdravý životní styl a v bezlepkové variantě je ideální i pro celiaky.   BENEFITY KUSKUSU Kus...

Co je celiakie?   Autoimunitní onemocnění, které ovlivňuje trávicí systém a je vyvoláno konzumací lepku. Lepkem se rozumí bílkovina obsažená v některých obilninách, jako je pšenice, ječmen a žito. Při celiakii dochází k poškození tenkého střeva, což vede k problémům s vstřebáváním živin. To může mít za následek různé zdravotní komplikace, od trávicích problémů po vážnější onemocnění jako osteoporóza či anémie. Jak poznáte celiakii? U DOSPĚLÝCH U dospělých je méně pravděpodobné, že bud...

Italská ikona Bauer je jednou z nejvýznamnějších a nejoceňovanějších evropských značek ve světě bezlepkových potravin. Za téměř stoletou historii si získala důvěru i srdce zákazníků díky vysoké kvalitě a autentické chuti svých bujónů, přísným výběrem surovin, ale také důrazem, který klade na ekologickou udržitelnost a ohledy na životní prostředí. O bujónech Bauer můžeme s klidným svědomím říct, že jejich hlavní ingrediencí je KVALITA.    PROČ BUDETE BUJÓNY BAUER CHTÍT ZNOVU...